Oyakodon (親子丼), ¿quiénes son el padre y el hijo?

___

___

El oyakodon es el tercer gran donmono de carne, y en este caso el ingrediente estrella es el pollo. El oyakodon consiste en un cuenco de arroz, cubierto por trozos de muslo de pollo (en casa se puede usar pechuga) y huevo batido con salsa de soja semicuajado y cebollino.

___

La curiosidad está en su nombre, oyakodon, formado por tres caracteres oya (親: progenitor), ko (子: hijo) y el don de donmono. El nombre pues, se puede traducir como el “cuenco del padre y el hijo”, y es que el pollo es el padre del huevo, ¿no?

___

Leave a Reply

Licencia Creative Commons
Nipponario en FB
Sigue al autor

Categorías
Archivos