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El tachigui (se lee tachigüi) es un puesto callejero de comida rápida en el que se come de pie, como se deduce fácilmente de la traducción literal del nombre: tachi = de pie, gui = comer. Los más populares son los de fideos soba o udon, aunque también hay de curry, pinchos de pollo o fideos chinos.

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Los tachigui suelen estar en lugares de paso pero en el que los comensales no tienen mucho tiempo. Así, lo normal es que estén en las estaciones de tren y metro, a veces incluso en los andenes, y cerca de las estaciones de autobús.

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Como curiosidad, cabe destacar que el carácter de comer, 食, tiene dos lecturas japonesas: taberu (食べる) y kuu (食う) de las cuales, la segunda es una expresión vulgar propia del lenguaje de los hombres (traducible como zampar, tragar o engullir usados siempre como sinónimo de comer). En el caso del tachigui, vemos que la lectura es la segunda, lo que quizá nos dice algo de la clientela habitual o de la necesidad de jamar a toda prisa.

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